当前位置： 中国疾病预防控制中心指出，目前，随着食盐加碘防治措施得到有效落实，因碘缺乏所致严重症状已经较为罕见，群众对碘缺乏病危害不再忧虑，但出现了食盐加碘过量的担心。一是沿海省份居民认为他们吃的海带、海产品等食物含碘量丰富，再食用碘盐害怕碘摄入量过高；二是居民担心食用碘盐与肿瘤发生有关。
对上述问题，原卫生部曾于2009年组织开展了沿海地区居民碘营养状况调查，结果显示：在居民普遍食用合格碘盐的情况下，我国沿海地区成人、哺乳妇女和儿童的碘营养处于基本适宜水平；我国沿海地区居民主要水产品摄入量并不高，水产品不是膳食碘摄入的主要来源，碘盐对碘摄入量的贡献率在60%以上。
在“十二五”期间，国家卫生计生委还设立了“微量营养素缺乏的控制与干预”的行业基金项目，通过此研究和国内外其他学者的研究，均表明没有直接证据确认碘摄入量增加与甲状腺癌的发生相关。近年来，全球主要国家流行病学调查发现，无论居民碘摄入量增加、稳定或下降，其甲状腺癌的发生率均增多，主要以甲状腺微小癌上升为主。究其原因，国内外大多数学者认为，当前甲状腺癌的“流行”与鼓励甲状腺筛查等原因有关联。
今后我国仍将继续坚持并完善“因地制宜、分类指导、科学补碘”原则，在碘缺乏地区继续实施食盐加碘的措施。在普及碘盐同时，合理布设不加碘食盐销售点，为那些不适宜食用碘盐的甲状腺疾病等患者购买不加碘食盐提供便利；在高水碘地区继续停供碘盐，甚至改水；对碘盐普及困难的西部贫困地区，继续实施碘盐价格补贴和贫困人口免费供应碘盐的政策，并根据监测结果，及时对高危人群应急强化补碘。
大家都知道炒菜烹调的时候要加食盐（精制盐），这是为了提鲜和增加美味，那么你可知道食盐还有另外十大功效，且是不为人知出人意料的功效，所以接下来就让小编为你盘点一下这些功效。
1、以盐护发好处多
盐有深层清洁、杀菌排毒、舒经活血、收敛皮脂腺的作用，用盐洗发是油性头发。你可以用厨房里的食用盐，也可以用市场上出售的现成的洗发盐。
具体是用法是：如果你只是头皮油腻，头发还不算太油的话，可以用洗发液正常清洗头发后，将洗发盐均匀涂抹于头皮之上，再配合指腹轻轻的按摩3～5分钟后，清水洗净即可。建议每周2～3次。
2、洗眼明目
遇上刮风的天气，外出归来时，可用温水冲一杯淡盐水，以棉棒蘸取擦拭内外眼角，达到洗眼明目，去除污物的目的。
3、去除腋下异味
盐具有杀菌消炎的作用，洗澡时可直接在腋下抹盐。平日可用棉块浸上比海水稍淡的盐水随身携带，随时用它来除去汗水。
4、去除脚臭
用大量的粗盐抹在脚尖、脚趾之间及脚底部分，并用手搓揉5~6次，休息5分钟后用水冲净即可。
5、清污解毒
当手粘附有毒物质(如硫磺、水银)时用盐搓擦手部，即可清污消毒。若遭受蜈蚣、蝎子蜇伤，可立即用细盐一汤匙用热水调敷患处，能起到减痛消毒的效果。吃各种水果时，可用食盐少许用开水冲调成盐汤，洗刷水果表皮后，再用清水冲洗干净，可除去水果表皮上隐藏的蛇虫蝎类的毒素，起到清洁消毒的作用。
6、预防蛀牙
食盐中含有的氟能起到消炎杀菌、防止蛀牙的作用。因此，早晚用盐汤各漱口刷牙1次，能预防蛀牙。患者肝火牙痛，用食盐汤漱口，能起到清热消炎的疗效，缓解牙痛之苦。
