当前位置： 你知道吗？食盐作为生活中最普通的调味料——除了可以调味还有许许多多的作用，今天小编就带大家来学习学习这些关于食盐的冷知识。
让青菜色泽美观
淡盐水可以防止切好的藕、茄子、丝瓜等蔬菜氧化变黑；青菜洗干净之后放到淡盐水里浸泡10分钟，控干水分后再炒就不会变黄。
去除豆腐腥味
把豆腐浸泡在温热的淡盐水中20分钟，减少烹饪时的易碎现象，同时也会去除豆腐的豆腥味。妙煮饺子
待水开后加入1茶匙的，待盐溶解后再放入饺子，这样既增加了面的韧性，饺子也不会粘皮，煮好后其色泽也会更加好看，汤清饺香。
清洁口腔
食盐中含有的氟能起到消炎杀菌、防止蛀牙的作用。因此，早晚用淡盐水漱口刷牙1次，能预防蛀牙。
消炎止血
鼻子出血后，可用药棉浸盐水塞入鼻孔中，同时饮用盐水1杯，即可起到止血的功效。
除口臭增强食欲
早晨空腹，饮淡盐水1杯，不仅可以降火、清除口臭和口中苦淡无味的现象，还能增强消化功能、增进食欲、消除肠部内热。
检验鸡蛋
验证鸡蛋是否新鲜，只需将鸡蛋放在盐水里，新鲜鸡蛋会下沉，不新鲜的会漂浮。
衣服固色
新衣服首页洗的时候容易褪色，在洗的时候放点盐，浸泡几分钟，就会缓解褪色的情况。
防止苹果氧化
刚削好的苹果很容易氧化成褐色。建议在削苹果前将其放在淡盐水中浸泡一下，这样学好以后苹果就不容易被氧化了。
缓解便秘
患有便秘的人，早上空腹喝杯温热的盐开水，既能清胃肠助消化，又能润肠通便，对治疗便秘有很好的疗效。
呕吐腹泻
由饮食不当引起的呕吐腹泻初期，可将1杯温开水加适量盐和少许白糖溶化，视吐泻数量小口频服，可起到止吐泻、补水分的作用。
提升其他味道
在糖拌西红柿里面放一点盐，可以使西红柿的味道更甜；做手擀面和面时在面里加入一点盐，可以使擀出的面条更有劲，这样煮出的面条口感也更劲道。
清洁作用
在洗木耳或者蘑菇时放入一点盐，能很容易地去掉木耳和蘑菇中的小沙砾。洗桃子，用一小把盐搓一下桃子，再用清水冲洗，桃子上的绒毛很轻松就洗掉了哟！在衣服上红酒渍的地方洒上一些盐，用手搓一搓，然后用手洗掉盐分，红酒渍就消失了。
